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가락시장에 (신선)옥수수를 출하하면 반드시 파렛트를 이용하여 출하해야 합니다. 장마철을 앞두고 옥수수 반입량이 전반적으로 늘고 있습니다.

현재 가락시장에는 크게 2가지 종류의 옥수수가 출하되고 있습니다. 우선 많은 비중을 출하되는 것은 "찰옥수수" 입니다.

그 중에서도 미백찰옥수수 입니다. 미백찰옥수수와 함께 찰옥수수계를 이끄는 옥수수는 흑찰옥수수 입니다.

다른 찰옥수수와 다른 옥수수는 가장 먼저 옥수수의 맛을 전한 "초당옥수수" 입니다. 특유의 식감과 단맛이 강한 초당옥수수는 5월부터 옥수수시장을 선도했지만, 현재는 그 자리를 찰옥수수에 넘겨주고 있는 상황입니다.

이제부터 6월 마지막주 옥수수 경매동향에 대해서 살펴보도록 하겠습니다. 먼저, 찰옥수수 주간 경매동향을 알아보도록 하겠습니다.

찰옥수수의 경우 지난 주에 비해 반입량이 크게 증가하였습니다. 물론 일별 물량 변화가 ...